En el edificio neoclásico que hoy acoge a las Casas Consistoriales de la Villa de La Orotava, construido en 1895 según proyecto del arquitecto D. Manuel de Oraá, abrió en 1976 el Centro de Formación Profesional de La Orotava, sección delegada del Politécnico de Santa Cruz de Tenerife. En el acta del día 23 de abril de 1976, se recogen las palabras del Director D. José Dorta, recalcando la necesidad del trabajo en equipo del profesorado. El 16 de junio del mismo año el centro se traslada provisionalmente junto al barranco de San Antonio, en una finca que había pertenecido a la familia Salazar. En aquel octubre comienza el curso en este nuevo emplazamiento y la plantilla de profesores se fue ampliando progresivamente. El 15 de marzo de 1979, después de tres años como sección delegada, se convierte en Instituto de Formación Profesional de La Orotava, empezando a funcionar ya de manera autónoma..

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